Salyklo gamybai naudojami stambūs, vienodi, sveiki, puikiai dygstantys, turintys daug krakmolo ir mažai baltymų grūdai. Tokie grūdai išauginti suformavus tolygų, stiprių augalų pasėlį, užtikrinus tinkamą mitybą ir apsaugojus augalus nuo ligų ir kenkėjų. Šiuo metu gaminamas salyklas skirtas alaus gamyba užsiimančioms įmonėms, norinčioms suteikti alui išskirtinumo. Šiuo metu gaminamas miežinis salyklas, tačiau yra tinkamos salygos pagaminti ir kvietinio salyklo. 
       





        Salyklo rūšis - pilsner. Šios rūšies salyklas vienas populiariausių visame pasaulyje. Šį salyklą dažnai naudoja tiek Europos aludariai, tiek Lietuvoje esančios alaus gamyklos.